应生物与食品工程学院邀请，3月3日下午，安徽科技学院教授、硕士生导师何华奇为学院师生做了题为了“珍稀食用菌优质高效栽培技术”的讲座。

何华奇教授现为国家食用菌工程技术中心安徽食用菌技术推广基地负责人、安徽省食用菌技术协会副理事长、长三角食药用菌产业创新联盟理事，从事食用菌栽培研究30余载。何教授介绍了常见和珍稀食用菌种类、食用菌菌种制作、食用菌栽培条件以及珍稀食用菌栽培技术，何教授以大球盖菇、羊肚菌的栽培技术为例做了重点介绍。报告深入浅出，获得师生一致好评，交流气氛热烈，大家围绕食用菌相关学术问题踊跃发言。

（撰稿、图片：余俊杰 审核：唐俊）