第三届食药同源产业发展学术研讨会暨食药同源大健康产业融合发展论坛于5月16-18日在长沙召开。本届大会由中国营养学会食药同源产业发展分会和湖南中医药大学共同主办。刘仲华院士、任发政院士、谢明勇院士和金征宇院士等4名院士共同担任大会主席。大会围绕“如何科学评估新食品原料、合理开发食药同源资源”等问题，探讨了食药同源产品的管理、产业链建设、科技创新及基础研究。我院作为协办单位，屈长青副院长应邀带队参加了会议。

研讨会上，屈长青教授作了《食药同源之“树上蔬菜”—香椿的研究与开发》的报告，介绍了香椿的历史、营养成分、功效分析和产品开发等情况。硕士研究生胡静德做了《香椿胶多糖碳点的光动力抗菌和创面修复机制研究》的报告，报告围绕香椿树胶多糖制备的碳点（TGP-CDs）展开，探讨了其在伤口愈合、光动力抗菌及组织再生领域的应用，将传统中药资源与现代科学技术结合，利用天然植物提取物制备多功能纳米材料，为组织工程和再生医学提供新思路。

会议期间，我院其他师生代表结合自己研究方向，有针对性地选择听取了各会场的精彩汇报，还对会场各个展位进行走访考察，对部分食药同源产品、功能性食品、保健食品、特医食品等新产品，以及食品加工技术、检测装备等创新成果进行细致了解。通过参加本次会议，提升了我院师生代表对当前食药同源资源的标准规范、认证流程、技术开发、市场需求、法规政策及产业链生态的认知水平，拓宽了未来产学研用联动的视野。

（撰稿人：刘艳红 图片：王珍 二审：屈长青 三审：韩天鹏）