近日，在安徽省市场监督管理局批准发布的99项安徽省地方标准中，我校生物与食品工程学院屈长青团队主持编制的《太和香椿温室大棚栽培技术规程》（DB34/T 5498-2026）名列其中。这不仅是太和香椿这一特色农产品的设施化栽培确立“省级尺度”，也标志着香椿研究团队，在“小香椿”迈向“大产业”的征程中，填补了该领域的关键技术空白。

标准聚焦于“温室大棚栽培技术”，通过精准调控温、光、水、气等环境因子，该规程旨在打破香椿冬季休眠的生物学特性，实现香椿芽的提前上市、延后采收乃至周年生产的目标。这一技术标准的固化，意味着皖北地区的香椿将告别“等春吃椿”的传统模式，通过错峰上市大幅提升土地产出效益。

此前该团队以“太和贡椿-沪地龙生态循环”技术获省级高层次科技团队立项资金240万元扶持，形成“有机种植—生态养殖—高值化精深加工”的全产业链技术模式。

本次获批的DB34/T 5498-2026，不仅仅是一项栽培技术规程，更是团队成员十余年科研心血的系统集成，它凝结了基因组测序的分子基础、太空育种的创新资源、海峡两岸的学术智慧以及全产业链的产业化实践。屈长青教授领衔的“香椿团队”，长期扎根研究太和香椿，从矮化密植、返季节培植、到全基因测序和高值化产品开发以及香椿沪地龙（药用蚯蚓之一）生态种养结合，把论文写在大地上，有效解决了香椿产业的诸多难题，对推动皖北地方产业经济效益提升，服务当地经济社会高质量发展，发挥越来越重要的支撑作用。

（撰稿：王珍 单位审核：孙华 宣传部初审：李巧丽 终审：王清）