为学习贯彻党的二十大精神,培养技能型应用型人才,促进旅游教育高质量发展,提升旅游教育支撑旅游业发展的力度,学校成功举办第二届旅游(饭店)服务技能大赛,比赛由教务处主办,历史文化与旅游学院、阜阳市天筑豪生大酒店承办。
3月29日下午,大赛在阜阳天筑豪生大酒店豪生会议厅举行,共有“中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台和调酒”四项饭店服务技能比赛。天筑豪生大酒店餐饮总监胡苏苏、客房经理边玉梅,白金汉宫大酒店人事总监沈亚玲、客房经理马静雯,历史文化与旅游学院教师马莉娟、荆亚宇、邹蒙为本次比赛评委。
经过两天现场角逐,50名同学中共有12位同学分别获得一、二等奖。中式铺床比赛,赵穗茹获一等奖,单菲、罗慧获二等奖;中餐宴会摆台比赛,刘圣兰获一等奖,李晶晶、孙艳茹获二等奖;西餐宴会摆台比赛,单菲获一等奖,彭丽、赵穗茹获二等奖;调酒比赛,彭丽获一等奖,李荟慧、高雨婷获二等奖。
通过比赛,历史文化与旅游学院旅游系学生饭店服务技能获得了较好的锻炼,并为“云驴通杯”第十三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛的参赛预选了选手,为后续比赛打下了坚实的基础!
(撰稿:罗帅 邹蒙 单位审核:郭从杰 宣传部初审:张书光 终审:王峰)