3月13日下午，我校在西湖校区正行楼1302会议室召开2026年春季学期食品安全专题工作会议。校党委常委、副校长卢少求出席会议并讲话。校食品安全工作领导小组成员、各食堂承包经营企业负责人及食品安全管理员参加会议。

会议传达学习了习近平总书记关于食品安全“四个最严”的重要指示精神；解读了阜阳市市场监督管理局等五部门联合印发的《关于2026年春季学校食品安全与膳食经费管理及传染病防控联合督查的通知》，聚焦联合督查重点任务、食品安全隐患排查、膳食经费规范管理、春季传染病联防联控等方面，对新学期食品安全工作作出系统部署。

卢少求对各食堂承包经营企业的工作成效给予肯定，同时结合日常检查情况，指出了学校食堂在精细化管理、服务品质等方面存在的短板与不足。他强调，食品安全是校园安全的“底线工程”，事关师生健康与校园稳定，必须以“时时放心不下”的责任感常抓不懈、警钟长鸣。就下一阶段工作，他要求，要提高政治站位，强化责任担当。深刻认识校园食品安全工作的极端重要性，坚决克服麻痹思想与侥幸心理，将食品安全作为重大政治任务和民生工程抓紧抓实，确保责任传导到位、工作落实到位；要严格制度执行，强化过程管控。牢固树立精细化管理理念，刚性落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，紧盯食材采购、查验储存、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节，确保全链条责任到人、监管到位，织密织牢食品安全防护网；要坚持问题导向，深化隐患治理。深入排查风险隐患，建立健全风险预警与应急处置机制，提升风险研判与快速响应能力，坚决守住不发生食品安全事件的底线；要增强服务意识，提升保障水平。在严守安全底线的基础上，不断丰富菜品供给、提升饭菜质量、优化就餐体验，努力打造师生放心、家长安心、社会认可的校园食堂。

会上，5家食堂承包经营企业负责人围绕食品安全主体责任落实情况进行汇报，并一致表示，将严格履行合同义务，强化全链条质量管控，以最高标准、最严要求守护师生饮食安全，切实做到让学校放心、让师生满意。

（撰稿：杨勇 图片：学生记者 石翔宇 单位审核：吴磊 宣传部初审：杨飏 终审：王清）