为深化专业实践教学，提升学生跨文化交际能力，4月22日，外国语学院日语系2022级、2024级学生在见习教师带领下，前往金种子酒文化博物馆开展专业见习观摩活动。

在博物馆讲解员的引导下，师生们系统考察了中国酒文化的演变历程，并重点了解了金种子酒业的发展轨迹——从传统酿酒作坊逐步壮大为现代化企业集团的奋斗历程。随后，师生们实地观摩了白酒酿造工艺的全流程，包括原料筛选、制曲发酵、蒸馏提纯及陈酿贮存等核心环节，传统工艺与现代技术的融合令在场师生赞叹不已。

为强化翻译实践能力，活动还特别设置了现场口译实训环节。学生分组协作，围绕白酒文化主题进行日语模拟讲解。外籍教师佐藤匠从专业术语运用、翻译策略优化及表达技巧提升等方面给予针对性指导，并对各组表现作出点评。

返校后，学生们以小组研讨的形式分享了实践心得。同学们普遍表示，此次活动不仅加深了对中国传统酒文化的认知，更通过跨文化讲解实践提升了专业应用能力。

（撰稿、图片：宋会芳 初审：张超南 复审：马栋兰 终审：高福猛 ）