旅游管理教研室成立于2012年，主要承担旅游管理类（含旅游管理、酒店管理专业）课程的教学任务。现有专兼职教师10余名，其中核心专任教师8人，包括博士3人（含在读1人）、副教授2人、讲师7人；团队拥有校级教坛新秀3人、中青年骨干教师2人、“双师型”教师3人，以及高级茶艺师3人、礼仪指导师2人、万豪STR认证教师1人、1+X研学旅行课程设计与实施职业技能中级培训师2人。

近年来，教研室坚持教学与科研并重，在教育教学改革和学术研究方面取得显著成果。专任教师主持安徽省高等学校科学研究项目（哲学社会科学）重点项目5项、阜阳市社科规划研究项目7项、校级人文社科研究重点项目4项、青年人才专项基金课题1项、教学研究重点项目4项，并获批“卓越旅游管理人才培养计划”1项；累计发表论文30余篇，参与出版专著3部。

同时，团队积极推动产学研合作，承接多项横向课题，促进科研成果转化。包括：2022年市校合作项目《基于宋韵文化演进机制的文旅科技产品开发研究——以阜阳颍州西湖为例》；2024年阜南县文旅局委托项目“提炼导游匠心、讲好阜南故事——导游员（讲解员）综合能力提升培训班”；2024年安徽管子文旅集团“讲解员服务技能与接待技巧业务培训”；2025年安徽管子文旅集团“管子故里，颍上研学”课程设计。

此外，教研室依托学院承办了2023年阜阳市导游大赛、2024年阜阳市星级饭店服务技能大赛、2024年“阜创汇”文化旅游行业职业技能（导游）大赛，深化校地合作。

专业建设与人才培养。（1）实验室建设：拥有3D导游实验室、茶文化与茶艺实训室、酒店前厅操作系统实训室。（2）科研平台：设立校级“旅游发展研究中心”，支撑学科创新与人才培养。（3）人才培养：推行“以赛促学、以赛促教”模式，学生在安徽省茶文化创新大赛、安徽省文旅行业职业技能大赛、安徽省大学生文化旅游创意策划大赛、全国酒店管理模拟大赛、“互联网+”大学生创新创业大赛、“挑战杯”创业计划竞赛、阜阳市导游服务技能大赛等赛事中屡获佳绩。

教研室教师团队：张松婷（系主任）、穆成林（教研室主任）、邹蒙、樊冬平、李才森、马莉娟、卢舒程、王艳军、李澜。