为推动我市食品加工产业发展，培育乡村新产业新业态，提升农村创新产业带头人业务能力。9月29日上午，在阜阳市农业干部学校举办“阜阳市乡村企业家及创新创业带头人培训班”专题授课。邀请阜阳师范大学生物与食品工程学院兰伟研究员围绕农产品加工、科技创新与绿色食品产业开展专业授课。本次授课为乡村经营主体和创新创业人才提供技术指导，助力农业创新与产业发展融合。

授课现场，兰伟研究员围绕科技赋能农产品加工，助力绿色食品产业升级主题，从产品概念界定、全省政策导向、经济发展底盘、现存产业短板以及实施路径五个层面展开讲解。结合安徽以及阜阳本地农业发展实际，剖析当前农产品加工产业机遇与挑战，重点阐释“五个聚焦”工作抓手，提出推动农业创新链与产业链深度融合的思路，帮助参训的乡村企业家、创业带头人进一步明晰本地绿色食品产业的发展方向。

此次授课充分发挥科研服务地方的作用，为阜阳乡村特色农产品提质增效、乡村产业振兴注入科技动能。

撰稿：于雪文 图片：李登荣 初审：周祚琴 终审：兰伟