2026年1月30日下午，阜阳师范大学安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心负责人兰伟研究员、颜承海博士一行应邀赴江苏科技大学生物技术学院开展合作交流。本次活动以“深化校际合作，共谋生物资源高值化利用”为主题，双方围绕蚕桑副产物精深加工、功能性食品开发、生物技术联合攻关等议题展开了富有成效的研讨。

江苏科技大学生物防控与炼制团队负责人、江苏理工学院党委常委、副校长、博士生导师王俊教授，江苏科技大学蚕业研究所、生物技术学院党委书记钱平，江苏科技大学蚕业研究所副所长、生物技术学院副院长盛晟，以及江苏科技大学蚕业研究所、生物技术学院副教授宫璐婵等热情接待了兰伟研究员一行。

座谈会上，钱平书记首先对兰伟研究员一行的到来表示热烈欢迎。他回顾了两校已有的良好合作基础，并期待通过此次交流进一步深化在科研创新、平台共建与人才培养等方面的务实合作。随后，盛晟副院长全面介绍了蚕研所的发展历程、科研平台建设情况以及在蚕桑资源全产业链开发方面的技术积累与产业转化优势。

兰伟研究员介绍了阜阳师范大学“守师范传统、走应用之路、助皖北崛起”的办学定位，并重点汇报了我中心在农产品精深加工、生物活性物质发掘、发酵工程等领域的科研进展。他详细分享了中心在水果功能性成分研究与开发、功能性果饮开发与产业化、果品加工副产物高值化和生态化综合利用等方面的研究成果与应用案例。

在专题研讨环节，王俊副校长对阜阳师范大学团队及我中心的研究方向与成果给予了高度评价。双方聚焦桑葚酒品质提升、桑葚饮料开发、饲料桑应用拓展等具体方向进行了热烈讨论，并就组建联合研发团队、共同申报科研项目、共享实验平台等合作路径达成了初步共识。

此次交流有效促进了高校间科研资源的对接与优势互补。双方一致表示，将以此为契机，建立常态化合作机制，共同推动蚕桑等特色生物资源的高值化利用研究与产业化应用，为服务区域经济发展与产业升级贡献高校智慧与力量。

撰稿：颜承海 图片：颜承海 初审：周祚琴 终审：兰伟