近日，安徽省教科文卫体系统兰伟劳模创新工作室在果饮标准化建设领域取得重要突破，主持制定的中华人民共和国轻工行业标准《果酒-第7部分：草莓酒》（QB/T 5476.7-2025）获轻工业和信息化部发布实施，阜阳师范大学为标准第一起草单位，联合江南大学、中国食品发酵工业研究院有限公司、北京林业大学、中国酒业协会、山东华检检测有限公司、山东百脉泉酒业股份有限公司等多家单位共同起草完成。该标准的发布标志着我国在草莓酒领域标准化建设方面取得重要突破，代表草莓酒产业进入规范化、标准化发展的新阶段，将为相关产业提供统一的技术规范和要求，促进行业健康有序发展，同时也为我国行业主管部门高标准创新体系建设提供了有力支撑。

阜阳师范大学省级劳模创新工作室的成功实践，是工作室长期深耕专业领域、积累创新成果的集中体现，充分展示了工作室在推动行业进步、促进产业发展方面的重要价值，未来，工作室将继续加强建设与管理，激励团队成员积极参与到标准化建设工作中，为我国高质量发展贡献智慧和力量。

撰稿：杨凌峰 图片：杨凌峰 初审：周祚琴 终审：兰伟