2025年4月11日，阜阳市迎来了一场科技创新的盛会——2025安徽“双创汇”走进阜阳市活动。此次活动在颍州区三清路688号阜阳软件产业园展销中心二楼圆厅会议室隆重举行，吸引了来自全国各地的科技创新企业和高校代表共200余人参会。阜阳师范大学校长方廷勇作为重要嘉宾出席活动并发表致辞，安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心参与校企项目签约仪式。

在致辞中，方廷勇校长首先对阜阳市政府对科技发展的高度重视表示衷心感谢。他指出，阜阳市政府近年来在科技创新方面的投入和支持，不仅为地方经济发展注入了新的活力，也为高校科研工作的开展提供了广阔的空间和舞台。同时，方校长还高度赞扬了阜阳市对高校建设及人才引进工作的大力支持，认为这为阜阳师范大学等地方高校的发展带来了前所未有的机遇。方廷勇校长在致辞中特别提到了阜阳师范大学在科技创新和人才引进方面的努力和成果。他强调，阜阳师范大学一直致力于将科研成果转化为生产力，推动地方经济发展，未来将一如既往地坚持科技创新和人才引进并重的发展策略，努力把科技工作做好，把人才引进工作做好，把创新工作做好，把平台建好。

此次“双创汇”活动中，阜阳师范大学与多家企业签订了合作协议，其中我中心与安徽麦吉食品有限公司就低GI面包研发项目签订了合作协议，中心平台作为阜阳师范大学科研平台之一，展示了自身在科技创新方面的实力和成果，通过与安徽麦吉食品有限公司的合作，平台将进一步拓展研究领域，推动低GI面包等健康食品的研发和产业化，为地方经济发展贡献更多的科技力量。

活动现场还进行了学术报告、成果发布及场景路演对接等环节。这些环节不仅为参会者提供了宝贵的交流和学习机会，也为阜阳市乃至安徽省的科技创新和经济发展注入了新的动力。

撰稿：王彩虹 图片：王彩虹 初审：周祚琴  终审：兰伟