2025年1月6日上午，安徽江艺天汇农业科技有限责任公司董事长方宏建一行莅临我中心考察，中心负责人兰伟研究员、张源博士、程伟博士、李瑞龙博士等参加了座谈交流。

安徽江艺天汇农业科技有限责任公司创建于2016年，是国家高新技术企业和种业扶贫带头企业，公司致力于特色优质果蔬从种子到餐桌全产业链创新服务，在南瓜全产业链居领跑地位。方宏建董事长此行的目的主要是解决南瓜酒产品稳定性的问题，他表示，公司力求生产出稳定的、高品质、有特色且满足不同市场需求的南瓜酒产品，延长南瓜加工产业链，促进南瓜产业可持续性发展。

中心负责人兰伟研究员对方宏建董事长加强南瓜酒品质稳定性，延长南瓜产业链的发展思路表示赞同，肯定了南瓜酒的特色及市场前景。兰伟研究员表示，要生产高品质的南瓜酒，需要从原料和工艺着手，基于对不同品种、产地的南瓜果实酿造特性的系统研究，建立南瓜酒原料质量控制标准。通过发酵工艺优化实验，制定南瓜酒的标准化酿造工艺，并针对南瓜酒工业生产建立标准化操作流程。中心具有成熟的果酒研发经验和完备的检验分析仪器设备，可为高品质南瓜酒生产提供夯实的技术支撑。

方宏建董事长充分认可了中心的研发实力，愿意与我中心进一步开展深度合作，并将研发成果应用到生产中，以提升其产品品质，打造高品质南瓜酒标杆产品，共同推动安徽果酒产业的进一步发展。此次交流，奠定了我中心与安徽江艺天汇农业科技有限责任公司的合作基础，进一步提升了我中心服务区域经济的影响力。

撰稿：李瑞龙 图片：张源 初审：周祚琴  终审：兰伟