2024年11月6日，安徽省“英才计划”中期汇报在阜阳师范大学生物与食品工程学院E楼215会议室顺利举行。安徽省“英才计划”指导老师、安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心主任兰伟研究员，接待了参加此次活动的阜阳一中王灿老师，阜阳五中教务处郑昱主任、高二年级组张继伟主任、房利利老师，以及来自阜阳一中、阜阳五中的五位安徽省“英才计划”学子，安徽省“英才计划”指导老师张源博士、李瑞龙博士以及相关硕士生参加了此次活动。

欢迎仪式上，兰伟研究员首先介绍了安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心发展历程、研究方向、团队建设、人才资源、研发设备等情况，及健康辣条、草美果酒、猕猴桃白兰地、砀山酥梨酒等创新成果。兰伟研究员表示，中心将结合国家安徽省“十四五”发展规划，紧紧围绕功能食品、果酒等产品加工方向，延长农产品加工产业链，提升农产品附加值，增加农民和企业收入，进一步提高农村的创收渠道和经济效益。

汇报环节中，五位学子逐一进展示了个人学习历程、科研项目、试验过程等，并汇报了他们的研发成果和心得体会。学子们根据自己的研究方向，着重介绍了他们在功能性果饮和功能性食品方面创新意识、创新能力、实践能力的综合培养，最后都对组织这次活动的安徽省科协、阜阳市科协，指导老师和学校带队老师表达了深深的谢意。他们的汇报也得到了在场专家的充分肯定和鼓励。

兰伟研究员、李瑞龙博士和张源博士分别对五位学子的汇报内容逐一进行了点评。他们从科研思路、方法应用、创新思维、PPT制作、语言组织等方面提出了指导意见，对后期研究工作提出了建议。同时，也对学子们的表现给予高度认可。

郑昱主任、张继伟主任、王灿老师表示，安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心为学子提供了一个难得的科研、学习及展示平台，不仅促进了学生与专家之间的互动交流，还激发了学生的科研兴趣和创新潜力。他们对研究中心和指导老师的无私奉献及大力支持表示感谢，希望未来能够有更多的学子参与类似的学术交流活动，通过科研实践积累更多经验，为社会培养更多优秀人才。

此次中期汇报，不仅展示了“英才计划”学子们的科研实力与学习热情，也进一步加强了中学和高校的联系，为科研资源共享、科技成果转化以及创新人才培养奠定了坚实的基础。未来，安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心将继续深化与学校的合作，为更多青年学子提供专业指导和发展机会，为人才培养和乡村振兴贡献新的力量。

撰稿：李丹  图片：李丹  初审：周祚琴  终审：兰伟