2024年9月14日，阜阳五中三位省级“英才计划”学生，在其带队教师房利利的带领下，来到安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心开展学习实践活动。安徽省“英才计划”导师、我中心负责人兰伟研究员热情接待了房利利师生一行，并向他们详细介绍了生物与食品工程学院的发展历程、专业建设、科研成果及校企合作情况。

学习实践过程中，兰伟研究员向三名“英才计划”学子介绍了省级科研平台安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心，其中包括中心的研究方向、团队成员、科研设备、大学生竞赛、科研成果及其相关实验室等。期间还详细讲解了功能性果饮生态发酵的科学原理和工艺流程。在兰伟研究员的详细介绍后，三名学子对生物与食品工程学院的先进的科研设备和创新的研究项目表现出浓厚的兴趣，兰伟研究员根据学生兴趣，采取“一生一实验方案”的形式，初步制定了后续的实验计划，并指导学生如何查阅参考文献、阅读总结资料及如何动手开展实验。带队教师也对安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心的精心安排和专业指导表示由衷的感谢。

通过此次学习实践活动，阜阳五中与安徽省功能性果饮生态发酵工程研究中心之间建立了良好的合作关系，为培养未来的科技创新人才奠定了坚实的基础。这种打破大学和高中阶段学习壁垒，中学生直接送入大学实验室开始实验研究的学习模式，为学生们提供了更多的实践学习机会，使他们能够在竞争激烈的学术领域中脱颖而出。我中心负责人兰伟研究员表示，欢迎更多的优秀学子前来参观学习，期待在未来与阜阳五中加强合作，共同培养生物与食品工程领域的优秀人才。

撰稿：李丹 图片：李丹 初审：周祚琴  终审：兰伟